Makanan Khas Buru Selatan yang Wajib Anda Coba

Buru Selatan merupakan salah satu pulau yang berada di gugusan kepulauan togel hongkong Maluku Utara. Pulau ini memiliki cukup banyak hidangan khas yang tentunya berbeda dari hidangan yang disajikan di area lain. Hidangan dari kawasan ini terkenal dengan rasa dari rempah-rempahnya yang kuat dan melimpah. Tentunya hal ini menjadi ciri khas yang unik dan menarik bagi wisatawan kuliner. Anda dapat menemukan berbagai kudapan manis untuk menemani waktu luang di sore hari, ataupun hidangan istimewa yang disajikan kepada raja-raja di jaman dahulu. Tentunya banyaknya varian makanan khas dari Pulau Buru Selatan tidak akan membuat Anda mudah jenuh dengan cita rasa yang monoton.

1. Woku Komo-Komo

Makanan yang satu ini tentunya terdengar cukup unik. begitu juga dengan cara pembuatan kudapan yang dapat Anda temukan di Buru Selatan sebagai makanan khas daerah. Makanan khas yang satu ini memiliki bahan pokok yaitu tepung sagu. Tepung yang merupakan makanan pokok khas dari Indonesia Timur ini diolah dengan cara direndam dengan berbagai rempah aromatik.
Rempah tersebut berupa bumbu khas Indonesia yang tentunya juga Anda kenal dengan baik seperti sereh, bawang putih, jahe, bawang merah, dan berbagai jenis rempah dapur lainnya. Setelah direbus dan bumbu-bumbunya sudah meresap dengan baik, maka campuran sagu yang telah wangi ini ditambahkan dengan lauk.

2. Sambal Colo-Colo

Indonesia terkenal dengan berbagai jenis kuliner di setiap wilayahnya. Salah satu kuliner yang memiliki banyak sekali varian warna dan rasa ialah sambal. Di Pulau Buru Selatan, Anda dapat menjumpai sambal khas daerah yang dinamakan dengan sambal colo-colo. Sambal ini sangat cocok dipadukan dengan berbagai makanan khas Buru Selatan Lainnya. Bahan-bahan utama dari sambal ini cukup mudah didapatkan. Selain cabai rawit, Anda memerlukan cabai merah keriting atau cabai merah besar sebagai penambah rasa. Beberapa bahan lain yang dimasukkan ke sambal ini ialah bawang merah, kecap, jeruk nipis, gula dan juga tidak lupa diberi garam secukupnya.

3. Talam Sagu Bakar

Talam Sagu Bakar merupakan jajanan khas dari Pulau Buru Selatan, data macau Maluku. Hidangan ini memiliki bahan utama yaitu Sagu Rangi. Hidangan penutup yang satu ini cukup digemari oleh warga lokal sebagai camilan pada sore hari. Wisatawan yang berkunjungpun juga cukup banyak yang menggemari kudapan manis ini. Bahan penyusun Talam Sagu Bakar tidaklah sulit. Kue ini terdiri dari sagu rangi, mentega, kacang kenari, kacang bernobon, gula merah, dan juga mentega yang sudah dicairkan terlebih dahulu. Selain itu, Anda juga akan menemukan beberapa orang yang menggunakan rempah aromatik seperti kayu manis untuk membuat hidangan penutup yang satu ini.